Находясь в настоящей «глубинке», деревне индейцев, среди джунглей, под чутким руководством повара Майя мы самостоятельно можем приготовить:

• БЛЮДО №1 ШТАТА ЮКАТАН Кочинита пибиль – это свинина, маринованная в смеси из сока горького апельсина, чеснока, соли и перца. Готовится с использованием индейских техник и специй. Сначала свинина маринуется в течение 8 часов, а далее мясо помещается в емкость, устланную банановыми листьями, герметично закупоривается и... самое интересное... помещается в яму, на дно которой укладываются раскаленные камни.
• БЛЮДО №2 ШТАТА ЮКАТАН Реено негро – курица, приготовленая в специальном соусе традиционных индейских приправ, благодаря которым имеет очень необычный вкус и визуальное оформление – мясо получается черного цвета.
• БЛЮДО №3 Традиционный домашние кукурузные лепешки, соусы в каменных ступах и «напиток Майя».

Далее, после того, как оставленная под землей коничита продолжает томиться в течении нескольких часов, ожидая нашего возвращения, мы продолжим знакомиться с культурой и традициями индейцев Майя.

Темаскаль - это традиционная индейская баня, с языка Науатль - "дом горячих камней". Темаскаль - это гораздо больше, чем баня, это, по сути, единственный, реально доступный, ритуал индейцев, который практикуется по сегодняшний день. Весь ритуал в бане (маленькой каменной «юрте») происходит под молитвы и древние песни, в кромешной темноте, согласно традициям с использованием вулканических камней. Очищение проводит настоящий шаман и состоит оно из четырех этапов, посвященых четырем основным элементам, каждый из которых ассоциируется с определенной частью человека, Земля - физическое тело, Вода - кровь и сердце, Воздух - разум и Огонь - дух.

После этого «рожденные заново», физически и духовно обновленные мы продолжаем очищение в водах кристально – чистого сенота.

Кажется что-то забыли...наш обед уже готов! Откапываем нашу кочиниту из печи в земле, рассаживаемся за стол, и как древние индейцы, с чувством выполненного долга, наслаждаемся явствами!

Если у вас остались вопросы, то Вы можете обратиться к нашим специалистам за помощью в подборе экскурсий, разработке индивидуальных пакетов, а также по любым другим возникающим вопросам!

WhatsApp/Viber: +7(910)499-22-11; Телефон в Мексике: +521(984)182-73-31; Почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.